Poucos dias depois, o professor de Zhou You deu notícias, dizendo que havia encontrado um especialista na área, já havia falado com ele antecipadamente e enviou o contato e o nome para Zhou You.
Por coincidência, quase no mesmo dia, Datou também conseguiu contatar o especialista. Quando enviou o nome e o contato, Zhou You percebeu que era a mesma pessoa.
Quanto a isso, ou o especialista e professor era muito famoso, ou realmente tinha muito conhecimento e habilidade.
Outra possibilidade é que esse círculo é muito restrito, ainda sem um mercado amplo.
O nome do especialista era bem peculiar, Li Baoyin, já dava para ver que era algo bem pé no chão.
Dois dias antes, a família dele entrou em contato dizendo que os preparativos estavam praticamente prontos, eles estavam tentando se virar, mas sem nenhuma direção, queriam que Zhou You trouxesse o especialista o mais rápido possível para orientar.
"Alô, Professor Li, bom dia, sou Zhou You, entrei em contato com o senhor através de conhecidos há alguns dias", disse Zhou You educadamente. Para quem realmente tinha talento, Zhou You era muito cortês, ele respeitava o conhecimento e a cultura.
"Bom dia, bom dia, Professor Zhou, certo? Já ouvi falar de você pelo seu professor e pelo seu amigo. Hoje em dia, são raros os que ainda querem seguir essa área", Li Baoyin falou de forma muito simples logo de cara.
"Professor Li, o senhor está na universidade? Posso ir aí para conversarmos pessoalmente?"
"Claro, pode vir, estou na universidade mesmo. Quando chegar, me liga."
Muitas coisas não são convenientes de se falar por telefone, e as duas universidades ficavam bem próximas, então Zhou You foi de carro diretamente.
Naquela época, as universidades ainda eram bem abertas, dava para entrar e sair livremente, diferente de depois, com a pandemia, que entrar nelas se tornou extremamente difícil.
Seguindo as instruções do Professor Li, ele foi direto até o prédio do escritório dele.
Só de olhar, Zhou You já simpatizou muito com o Professor Li: roupas simples, cabelo sem frescura, pele levemente morena, parecia alguém que fazia muito trabalho de campo.
"Bom dia, Professor Li, desculpe pela intromissão."
"Sem problemas, não esperava que o Professor Zhou fosse tão jovem. Seu professor falou muito bem de você, conheço ele há muitos anos e nunca o vi elogiar tanto um aluno", disse Li Baoyin rindo, olhando para Zhou You como se fosse um jovem da família.
"Professor Zhou, como é que você pensou em fazer sua família trabalhar com criação orgânica?"
"Ah, principalmente porque vi que não dá certo eles ficarem trabalhando fora por muito tempo, não dá para cuidar dos idosos nem das crianças." Fez uma pausa e continuou:
"Principalmente porque acho que, com o desenvolvimento econômico contínuo, as exigências das pessoas por alimentação saudável também estão aumentando. Antes era só comer até ficar satisfeito, aos poucos foi virando comer bem, comer com saúde."
Ao ouvir isso, o Professor Li ficou com os olhos brilhando: "Concordo totalmente com você. Depois de tantos anos fazendo pesquisa, cada vez mais percebo essa tendência. Antes, o foco era em comida farta e carne, agora é em comida refinada. Muitos que têm condições, que enriqueceram primeiro, já comem alimentos importados."
"Na verdade, a China tem uma população enorme, um mercado gigante, mas até agora não formou uma marca, e ninguém tem paciência para fazer isso. Sendo sincero, esse investimento é grande e o retorno é lento. As grandes empresas e gigantes ainda estão focadas em expandir o volume total, fazendo criação industrial."
"Já os pequenos agricultores individuais não têm energia nem dinheiro para fazer isso. Além disso, expandir a agricultura orgânica é muito difícil, a dificuldade de gestão cresce exponencialmente. Só dá para fazer fornecimento regional, e é por isso que o grande capital não quer entrar, o tamanho é limitado."
Os dois foram ficando cada vez mais entrosados na conversa, um com visão do futuro, outro com conhecimento profissional.
Nos olhos dos dois, a criação orgânica e a agricultura orgânica eram exaltadas ao máximo. O Professor Li, vendo alguém que concordava tanto com suas ideias, sentiu como se tivesse encontrado um alma gêmea para quem faz pesquisa, teoria e prática, e queria despejar tudo de uma vez.
Zhou You, vendo o Professor Li tão animado: "Professor Li, tenho uma ideia, não sei se é viável, o senhor me escuta. Agora sou professor na universidade, mas também investi em alguns projetos fora. E essa criação orgânica, pretendo fazer a longo prazo. Sem falar de mais nada, pelo menos enquanto meus parentes estiverem nela, com certeza vou continuar investindo."
"Mas, por outro lado, só ter entusiasmo, sem orientação de profissionais, não adianta. Queria convidar o senhor para entrar como sócio com participação técnica, o senhor aceita? Assim, também teria uma base experimental profissional, e ainda impulsionaria sua pesquisa."
Zhou You, sendo professor universitário, sabia que projetos de pesquisa são muito atraentes para professores universitários. Com resultados de pesquisa, vêm os dados; com dados, dá para publicar artigos; com artigos, dá para se tornar professor titular.
Li Baoyin também era uma pessoa de sentimentos: "Participação, não precisa. Já fico satisfeito em ter esse projeto para fazer experimentos. O Professor Zhou sabe, parte da pesquisa dos professores universitários é muito difícil."
"Não pode, uma coisa é uma coisa. O senhor vai ter que ficar indo e vindo por muito tempo, e eu não vou ter cabeça para administrar. Preciso que o Professor Li se dedique, trazendo seus alunos também. Vou dar 20% de participação para o senhor."
Vendo o Professor Li recusar com a mão.
"O senhor é um dos maiores especialistas do nosso estado, essa porcentagem não é alta. E também tenho um interesse pessoal: sem falar de mais nada, só a rede de contatos que o senhor tem no estado já resolve muitos dos nossos problemas."
O Professor Li, vendo a sinceridade de Zhou You: "Já que é assim, vou aceitar a participação, mas 10% é suficiente. Mais do que isso, depois não vou conseguir olhar na cara do seu professor. Não posso deixar ele dizer que estou tirando vantagem do aluno dele."
"Risos, pode perguntar ao meu professor, ele com certeza não vai se importar, provavelmente vai ficar feliz", disse Zhou You, vendo que o Professor Li aceitou a participação, o que significava que o projeto já estava quase meio caminho andado.
Agora os dois eram parceiros com interesses em comum. Conversaram mais um pouco, o Professor Li falou sobre algumas dificuldades da agricultura orgânica, e Zhou You ficou meio perdido. Cada área é um mundo, a agricultura orgânica é muito diferente da criação de pequenos agricultores e da criação solta, especialmente quando se quer crescer e se fortalecer.
Os dois combinaram de ir no dia seguinte para a cidade natal de Zhou You.
Depois de sair, Zhou You ligou para a empresa de consultoria jurídica em Xangai, explicou os requisitos e pediu para elaborarem um acordo conforme suas instruções, distribuindo as ações individuais. Zhou You ficaria com 40%, os pais com 20%, o tio mais velho e o segundo tio com 10% cada, o Professor Li com 10%, e 10% ficariam como reserva.
Como estava começando, não contrataram ninguém de fora, mas mesmo os próprios precisavam receber salário, senão, aguentar um ou dois anos assim, talvez não resistissem. O valor não era alto, equiparado ao nível de quem trabalha fora, e para eles, já era um tratamento de primeira.
Afinal, trabalhar em casa, ainda ter participação, ser o próprio chefe, poder cuidar da esposa, dos filhos e dos idosos, o que mais queriam?
No dia seguinte, Zhou You levou o Professor Li de carro para a cidade natal. Quando foi buscá-lo, viu que o Professor Li trouxe alguns alunos junto, parecia que iam mesmo colocar a mão na massa.
Durante o caminho, o Professor Li apresentou Zhou You aos alunos e o elogiou bastante.