Não apenas Xixi, mas Murphy também olhou para Yang Yi com curiosidade.
— Vocês sabem como surgiu o *guoqiao mixian*? — perguntou Yang Yi.
— Eu sei. — Murphy deu uma risadinha. — Já sei que história você vai contar!
Yang Yi ergueu uma sobrancelha e disse de propósito: — É mesmo? Você já sabe? Então não vou contar.
— Mas, mas eu não sei! — Xixi balançou a cabeça, remexendo o bumbum na cadeira, e gritou ansiosa: — Papai, quero ouvir!
Yang Yi, entre o riso e o choro, disse: — Tá bom, mamãe não pode dar spoiler, vou contar para a Xixi.
Murphy balançou o punho para ele em tom de desafio, mas os olhos dela estavam cheios de riso.
— Há muito, muito tempo, havia um estudante que, para se concentrar nos exames, foi estudar numa ilha no centro do lago Dianchi, onde fomos agora. — Yang Yi começou a contar, com algumas adaptações próprias. — Na ilha não havia comida nem restaurante, só ele sozinho. Então, na hora do almoço, a esposa dele vinha trazer a comida. Mas, como o caminho era um pouco longo, quando ela chegava à ilha, a comida já estava fria.
— Fria não fica gostoso! — Xixi já estava imersa na história, contada com tanta vivacidade pelo pai, e a menina ainda lembrou, bem-intencionada.
— Isso! — Yang Yi bateu palmas e mostrou o polegar para Xixi, dizendo: — Xixi, você é muito esperta! Isso mesmo, se a comida esfria, não fica gostosa!
Xixi, elogiada, entrelaçou os dedos e sorriu feliz.
— Mas não tinha jeito. Naquela época não era tão conveniente como agora, não tinha caixa térmica, a comida esfriava de qualquer jeito. O que fazer? — Yang Yi disse, fazendo suspense de propósito.
Murphy olhava para Yang Yi com os olhos brilhando. Percebeu a falha na história que ele contava, mas não disse nada, só ficou sentada, segurando o riso.
— O que fazer? — Xixi inclinou a cabeça, pensou um pouco, depois fechou o sorriso e perguntou, preocupada.
— Aquela moça teve uma ideia muito boa: fez esse *guoqiao mixian* que estamos comendo. Os outros ingredientes eram escaldados e colocados em pratos dentro de uma cesta. Mas o principal era este caldo! — Yang Yi apontou para a tigela grande e disse, sorrindo: — O caldo, depois de cozido, era coberto com uma camada de óleo de galinha gorda.
A menina abriu um pouco a boquinha, ouvindo atentamente.
— Essa camada de óleo era essencial, porque, ao cobrir a superfície do caldo, impedia que o calor escapasse e entrasse em contato com o ar. — Yang Yi gesticulava com os dedos, explicando com entusiasmo para Xixi, misturando um pouco de "ciência".
Que incrível! Os olhos grandes de Xixi brilhavam de admiração.
— Então, a moça levava aquela tigela de caldo bem quente até a ilha, colocava os ingredientes e o *mixian* já escaldados, igual ao que temos aqui. Tudo era aquecido pelo caldo fervente, e o estudante podia comer um almoço quentinho e saboroso, continuando a se preparar para os exames!
— Essa é a origem do *guoqiao mixian*! — Yang Yi terminou, esperando os elogios da filha.
No entanto, nesse momento, Murphy não se conteve e deu uma risadinha, dizendo: — Espera, o *mixian* veio, e a "ponte" (*guoqiao*)?
Yang Yi ficou surpreso, mas logo entendeu o ponto e, entre o riso e o choro, explicou: — Aquela moça atravessava uma ponte para chegar à ilha, por isso o prato se chama *guoqiao mixian*.
Enquanto falava, Yang Yi não resistiu e olhou feio para Murphy, como se reclamasse: "Você está me atrapalhando!"
Murphy, que conseguiu o que queria, riu baixinho e também olhou feio para Yang Yi: "Humpf, e daí? Não gostou?"
Xixi não achou nada demais. Achou a história muito interessante e que tinha aprendido algo novo. Ficou ali, feliz, rindo e vendo os pais trocarem olhares.
Como o caldo ainda estava um pouco quente, Yang Yi pediu uma tigelinha, pegou um pouco, soprou e começou a dar para a menina.
Yang Yi pegou um fio de *mixian* com os pauzinhos, viu a menina sugá-lo com um "xiu" e mastigar, e perguntou, preocupado: — E aí? O que achou? Está gostoso?
— Sem gosto. — Xixi balançou a cabeça.
— Sem gosto? Então experimenta um pouco do caldo. Tem que comer junto com o caldo: um fio de *mixian*, uma colherada de caldo. — Yang Yi colocou um pouco de caldo na tigelinha e fez Xixi provar.
Finalmente, os olhos da menina brilharam: — Que gostoso!
Xixi, seguindo o pai, tinha um paladar apurado. Sabia o que era bom e o que era mediano. Aquele caldo grosso de pato velho, galinha velha e osso de porco, como podia não ser gostoso?
Ela experimentou outras coisas: o frango estava bom, a verdura não era gostosa, o coentro ela não gostava, as fatias finas de carne também estavam boas, mas o que Xixi mais gostou foi o pequeno ovo de codorna!
Mas cada um só tinha um ovo de codorna na tigela. Xixi comeu o dela e ainda queria mais, olhando para o pai com olhos pidões.
Yang Yi ia pegar o dele para dar a ela.
— Não esse, não esse! — Xixi segurou a mão do pai, ansiosa, dizendo: — Está picante.
Xixi realmente não gostava de pimenta. Já sentia o cheiro de pimenta no caldo.
— Não está muito picante! — Yang Yi já tinha provado. A pimenta frita daqui, comparada com a de Sichuan ou Hunan, nem era considerada picante. Ele disse: — Experimenta, vai.
— Não, não quero! — A menina balançou a cabeça, resistindo.
— Que tal eu lavar com água para você? — sugeriu Yang Yi.
Xixi balançou a cabeça como um chocalho.
Murphy pegou o ovo de codorna da tigela dela e o colocou para Xixi, rindo: — Então a Xixi come o da mamãe.
Dessa vez, Xixi concordou. Ela até abriu a boquinha, levantou a cabecinha, apontou para si mesma e disse, radiante: — Mamãe, aqui, me dá!
— Preguiçosinha! — Murphy colocou o ovo na boca de Xixi e, vendo-a comer com tanta alegria, disse, rindo: — Acabou, hein!
— Também já estou cheia. — Xixi deu um tapinha na barriguinha, satisfeita. Ela tinha tomado duas tigelinhas de caldo grosso e comido muita carne, a barriga já estava estufada.
Depois de cuidar da filha, Yang Yi se acalmou e começou a comer. Pegou os pauzinhos, puxou uma grande porção de *mixian* e deu uma sugada. Ele também estava com um pouco de fome.
No entanto, enquanto comia, Yang Yi pegou o ovo de codorna da tigela dele e o colocou na de Murphy. Murphy comia devagar, ainda tinha uma tigela grande.
— Ei, não me dá isso! — Murphy viu um pouco de óleo de pimenta flutuando no caldo claro dela. Embora se sentisse aquecida por dentro com o gesto carinhoso de Yang Yi, não resistiu a reclamar.
— Você está comendo por dois, come mais um pouco. — Yang Yi riu. — E não é picante mesmo, não estou mentindo. Experimenta, se for picante, pode me bater, tá?
— Não consigo te bater de qualquer jeito! — Murphy deu um tapinha leve no ombro de Yang Yi.
Yang Yi riu e continuou a colocar o melhor pedaço de pato da tigela dele na dela: — Vai, come mais um pouco.
— Não quero, não vou virar uma grávida gorda! — Murphy resmungou, sem paciência. — Tira de volta, você já não tem quase nada no prato!
— O que a Xixi deixou ainda é meu, não tem problema. — Yang Yi riu. — E eu não gosto de carne de pato.
Claro, isso era mentira descarada. Murphy já tinha comido pato com Yang Yi em casa.
Murphy, sem conseguir convencê-lo, pensou um pouco e, da tigela dela, pegou os pedaços de porco mais gordos e o frango com um pouco de gordura e colocou na de Yang Yi: — Então come isso para mim, está muito gorduroso!
Na verdade, não era tão gorduroso assim. Esse tipo de porco e frango é que era mais gostoso!
Yang Yi e Murphy ficaram ali, empurrando e recusando, e a tigela de *guoqiao mixian* demorou muito para ser terminada.
ps1: 4/4, porque o título não coube. ps2: Alguns leitores disseram que "A Flor Verde do Exército" tem uma alta taxa de transmissão, o que o Xiao Han não nega, mas eles também disseram que "Diga o que Sente no Coração" não tem muita fama e baixa taxa de transmissão... Isso o Xiao Han não aceita! Essa música foi cantada por quantos anos? De 1980 a 2010, por vinte anos, quantos programas de TV de canto ela apareceu, nem dá para contar. Quase toda apresentação de solidariedade ou show do "Mesma Canção", Yan Weiwen cantava. Essa música é uma verdadeira canção militar popular! Irmão, você não viveu a época em que canções militares, folclóricas e de pastagem eram populares; ps3: Agradecimentos especiais aos leitores Xizhaoming, Long Haochen, Baqicecelingtouxiaopingtou, Moan Tianshi, Shuyou151009175328821 pelos 10.000 de recompensa!! E também agradeço aos outros leitores que recompensaram!! {づ￣3￣}づ